Religion:
Konfucianisme
Buddhisme
Daoisme
Sharmanisme
Kristendom
Kunst og Kultur:
Maleri
Vaser og Porcelæn
Traditionel Musik
Maske Dans
Drikkevaner
Alkohol er en del af den koreanske kultur
Koreanske drikkevaner:
Koreanere
foretrækker at skabe stærke personlige bånd til personer de kender og bruger meget tid
og mange penge på at opbygge disse venskaber. Koreanerne mener at en af de bedste måder
til at se hvordan en person virkelig er er at opleve ham fuld, og en koreansk
forretningsmand vil således ofte være fuld mindst 2-3 gange om ugen. Det er
selvfølgelig muligt at være i Korea uden at drikke, men der vil så være en del
oplevelser man går glip af.
Når man drikker alkohol spiser man samtidig forskellige former for små retter (anju).
Der er mange forskellige prisklasser fra gratis (normalt chips) til billigt (forskellige
typer nødder og/eller tørret blæksprutte) til dyre retter (stegt fisk, suppe osv).
Der kan være meget stor forskel på hvor meget det koster at gå i byen i Korea. Der er
et meget stort udvalg af normale barer hvor priserne er under danske priser (men husk på,
at man aldrig deler regningen, der er kun én der betaler). På den anden side kan man uden
problemer betale over 50.000 kr. for 3-4 personer hvis man går på "Room Salon"
(specielle barer hvor hver person bliver opvartet af en værtinde).
"Specielle regler"
Som nævnt på siden om koreansk mad, har forskellige lande nogen
gange forskellige regler for hvad der er god bordskik. Man kan ikke sige, at bare fordi
noget er "den rigtige måde at gøre det på" i Danmark, så er det også
"det rigtige" i alle andre lande. Den koreanske kultur er meget anderledes end
dansk kultur og der er derfor også mange forskelle når man går i byen.
Den vigtigste regel når man drikker alkohol sammen med andre i Korea er, at man ALDRIG
skænker alkohol for sig selv. Man skænker for alle andre og lader dem til gengæld
skænke for sig. Når man skænker holder man på etiketten og bruger begge hænder til at
holde flasken for at vise høflighed. Den der bliver skænket for holder ligeledes sit
glas med begge hænder for at vise høflighed. Skikken går tilbage til gamle dage i Korea
hvor man bar "Hanbok" (den koreanske folkedragt). Ærmerne på dragten
er meget store, og for de ikke skulle falde ned i maden på bordet, holdt man på ærmet
f.eks. når man skænkede alkohol for en anden person. Man bruger bl.a. den samme,
modificerede, bevægelse i dag når man skænker alkohol.
På samme måde som at holde flasken med to hænder er en måde at vise høflighed, er
det høfligt at vende sig bort når man drikker alkohol sammen med ældre personer. I
stedet for at drikke som normalt, drejer man hovedet væk fra den ældre person når man
drikker af glasset. I gamle dage kunne yngre mennesker ikke drikke alkohol når der var
ældre personer tilstede, og ved at vende sig bort "skjuler man" at man drikker.
Da man sidder ved samme bord er de ældre naturligvis fuldt ud klar over at man drikker,
det at man vender sig bort viser bare høflighed og god opdragelse. Man drejer sig kun
væk for at vise respekt for seniorer, man gør det ikke når man drikker med venner,
juniorer eller personer man ellers er tæt på i status.
En særlig måde at vise høflighed/skabe personlige bånd, er at give en anden person sit
eget glas. Man drikker ud og rækker modparten sit glas med begge hænder, når han tager
glasset skænker man op - med begge hænder på flasken selvfølgelig. Han drikker ud med
det samme og rækker glasset tilbage, eller giver det til en anden, som så drikker. Man
kan sagtens komme ud for at der er flere der giver deres glas til en person samtidig, og
der er så ikke andet at gøre end at bunde alle glas og hurtigt give glassene videre. Det
er dog ok at vente lidt med at drikke alle glas - med mindre de insisterer.
Norae Bang - karaoke
Koreanerne elsker at synge. Det er
meget normalt at en middag eller en bytur afsluttes med en tur på norae bang
("synge værelser"), dvs karaoke.
Hvis man skal arbejde eller bo længere tid i Korea kan man godt indstille sig på, at man
kommer til at synge - så det kan faktisk være en god ide at øve sig på et par kendte
engelske sange på forhånd. Hvis man ikke KAN synge bør man alligevel tvinge sig til at
synge en enkelt sang for ikke at ødelægge stemningen for de andre. Koreanerne kan godt
se (og høre :-) om man kan lide at synge. Hvis man synger en enkelt sang eller to vil de
ikke presse på mere, men selv glædeligt overtage mikrofonen. Det er i øvrigt
helt normalt at
koreanere går på Norae Bang alene, dels for at slappe af ved at synge, men også for at
øve sig på et par numre til man skal i byen med venner og forretningsforbindelser.
"The Soju Experience"
De to mest populære drikkevarer i Korea er øl og Soju. Whisky er dyrere og
derfor også meget populært, i specielle situationer drikker man
traditionelle koreanske drikkevarer som Makkoli og ris vin.
Soju er destilleret alkohol, der kan sammenlignes lidt med vodka. Soju
drikkes altid koldt, det er billigt og har normalt en
alkohol-% på 25-35. Soju slår hårdt og sammen med koreanske drikkevaner giver det god
mulighed for at få "Soju oplevelsen".
Chungju
Chungju kendes i vesten som japansk Sake. I modsætning til Soju, der
destileres fra f.eks. søde kartofter, brygges Chungju af ris.
Makkoli:
Makkoli er en ældgammel koreansk bondedrik. Det laves af fermenteret ris og har et alkohol indhold
på 6-7%. Makkoli ligner lidt mælk og drikkes normalt af store trækar. Det smager
meget anderledes end Soju og bruges bl.a. også i koreanske forfædre-ritualer. Det
skyldes at Soju, der kom til Korea fra Kina i 13.hundrede tallet, ikke anses for at være
en ægte koreansk drik. Det er Makkoli der imod og det bruges derfor til ritualerne.
Makkoli er ikke nær så populært som øl, Soju og whisky men er absolut værd at prøve
hvis man har muligheden.